關(guān)于FLOWER TIME國際花藝創(chuàng)作活動(dòng)

作為比利時(shí)兩個(gè)最大型的國際頂級(jí)花藝盛會(huì)之一——FLOWER TIME（鮮花時(shí)代）

FLOWER TIME（鮮花時(shí)代）則更注重于全球花藝設(shè)計(jì)間的創(chuàng)作交流，活動(dòng)組委會(huì)邀請(qǐng)各國代表性花藝藝術(shù)家及團(tuán)體進(jìn)入布魯塞爾市政廳內(nèi)（擁有600多年的古代弗蘭德哥特式建筑群），為每個(gè)國家花藝代表提供一個(gè)專屬空間進(jìn)行花藝裝置藝術(shù)創(chuàng)作，從而促進(jìn)各國花藝文化交流。

2019年鮮花時(shí)代云南基地：隨拍鮮花欣賞。（2）

簡單介紹下“大紫丫有機(jī)紅薯”掌門人河南煜陽農(nóng)業(yè)的創(chuàng)始人段煜先生。

段煜先生是一位開朗樸實(shí)、待人友善直爽的長輩，曾經(jīng)是一名軍人的他，2004年開始返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)，2005年成立了煜陽農(nóng)業(yè)公司，2006年就開始了有機(jī)和常規(guī)種植的對(duì)照試驗(yàn)。他發(fā)現(xiàn)，化肥農(nóng)藥種植出的紅薯雖然個(gè)頭大產(chǎn)量高，但是不好保存，外皮裂縫多，沒有賣相，口感也一般；但是有機(jī)方式種的紅薯則個(gè)頭比較小，表皮光滑，賣相很好，生長緩慢、因而能夠積累更多的營養(yǎng)物質(zhì)，和常規(guī)產(chǎn)品口感差別特別大。這么多年來，煜陽農(nóng)業(yè)基地的有機(jī)種植方式基本成熟，產(chǎn)量也在不斷上升，現(xiàn)在大紫丫有機(jī)紅薯的產(chǎn)量已經(jīng)和當(dāng)?shù)刂苓叧Ｒ?guī)紅薯不相上下。除了新鮮紅薯之外，他們也出產(chǎn)紅薯粉條、紅薯干等加工產(chǎn)品，未來還有計(jì)劃嘗試種植一些新的紅薯品種。

人力成本的急劇上升、黃河沖刷造成水土流失乃至農(nóng)場面積減少等等，都是煜陽農(nóng)業(yè)目前面臨的挑戰(zhàn)。好在，這兩年來，消費(fèi)者對(duì)于有機(jī)認(rèn)證的認(rèn)可程度提高很明顯，因此大紫丫有機(jī)紅薯的銷售工作進(jìn)展也順利了許多，價(jià)格與頭幾年相比有了較大的優(yōu)勢（原先大紫丫紅薯只比普通紅薯價(jià)格高出幾毛錢一斤）。品質(zhì)方面，只要是嘗過的人都會(huì)很喜歡，因而口碑傳播廣泛。段煜先生說，雖然做農(nóng)業(yè)很辛苦，但是“身體健康、想做最好吃的東西”是他堅(jiān)持下來的最大動(dòng)力。

大紫丫有機(jī)紅薯（分別是貢薯和香薯）

大紫丫有機(jī)紅薯干

有機(jī)認(rèn)證查詢，認(rèn)證編號(hào)100OP1300256（點(diǎn)擊上圖可查看大圖）

以下來自微信公眾號(hào)“大紫丫有機(jī)紅薯”——

大紫丫有機(jī)紅薯的創(chuàng)業(yè)之路

只想做最好吃的紅薯

十年前，“大紫丫”有機(jī)紅薯的締造者，段煜先生，因?yàn)橐嶅X還上母親生病欠下的債務(wù)，而一頭扎進(jìn)農(nóng)業(yè)中。

踏踏實(shí)實(shí)種地，在軍人出身的段先生看來，是一條直接而又靠譜的路。在租來的土地上辛苦一季之后，段先生開著土豆收獲機(jī)在前，兩旁列隊(duì)當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)在身后地里瘋搶。到了趕集那天，從村頭到村尾，家家的攤位上都擺著自己種的土豆，殘酷的事實(shí)讓段先生真實(shí)地了解了農(nóng)民和農(nóng)村。

無奈之下還是得繼續(xù)，第二年的情況卻沒有太多改觀。只能是另找地重新開始，之前的初期投入帶來了更多的債務(wù)。于是，煜陽農(nóng)業(yè)公司搬遷到了今天所在的花園口地區(qū)。

怎么做，做什么？痛定思痛后，結(jié)合土地的特點(diǎn)，段先生下定決心，以紅薯為主業(yè)，要做就做最好吃的紅薯！

自己關(guān)上門說“最”字，其實(shí)也不是一件多難的事。而下定決心的段先生，是真正到處PK。這些年，他不斷的選種育苗，一方面潛心種植自己的品種，一方面只要打聽到哪的紅薯好吃，不管是海南還是陜西，帶上自己的紅薯就去了。 早些年的比拼還是各有特色，段先生很自豪地說，這兩三年自己的紅薯真的是做到了人人說好。

何以種出好吃的紅薯？

1. 從育種到儲(chǔ)存的封閉鏈條

土壤，氣候，種子，種植方式，收獲時(shí)間，存儲(chǔ)方式，等等，農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，受到若干個(gè)因素的影響。要想培育一個(gè)高品質(zhì)，產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定的新品種，在以年為單位來計(jì)算的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期下，通常都意味著連續(xù)幾年的失敗。

從收集各種各樣的紅薯品種，請(qǐng)教各類專家肥料和病蟲害問題，到自己嘗試育種與配置肥料，種紅薯的前三年，段先生的債務(wù)是越壘越高。失敗轉(zhuǎn)化為經(jīng)驗(yàn)，也讓這位下定決心“只想做最好吃的紅薯”的軍人，看到了一點(diǎn)希望，相信自己有實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的一天。

和很多現(xiàn)在因?yàn)槭称钒踩珕栴}，環(huán)境問題，回到土地上的生態(tài)農(nóng)人不同，段先生堅(jiān)持做有機(jī)，更多是因?yàn)榇_認(rèn)了按照有機(jī)方式種植的紅薯，品質(zhì)明顯好于常規(guī)種植。當(dāng)品質(zhì)被放在第一位的時(shí)候，高產(chǎn)幾乎沒有任何的吸引力。

從2006年種植紅薯的第一年開始，段先生就做了常規(guī)和有機(jī)的對(duì)比試驗(yàn)。到第三年，他完全放棄了常規(guī)種植，所有的土地都嚴(yán)格按照有機(jī)方式耕作。2009年開始申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證，經(jīng)過3-4年的有機(jī)轉(zhuǎn)換期，在2012年拿到有機(jī)認(rèn)證證書。

現(xiàn)在，“大紫丫”有機(jī)紅薯，完全實(shí)現(xiàn)了100%自主控制的全閉環(huán)的種植存儲(chǔ)過程。

11月-3月 土地休耕

收獲之后，深翻土地，放水泡地。這些能有效地減少來年的病蟲害和雜草，增加土壤的肥力。健康的土壤，為植物的生長提供了良好的基礎(chǔ)。

3月-4月 育苗

農(nóng)產(chǎn)品很難有穩(wěn)定的品質(zhì)，除了因?yàn)闅夂颦h(huán)境每年不同外，品種退化是一個(gè)重要原因。種子和育苗，對(duì)于高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品而言，是一個(gè)關(guān)鍵的步驟。

5月 插秧

秧苗的間隔，以既能減少病蟲害的產(chǎn)生，又能保證一定產(chǎn)量為最佳。需要多年的摸索，結(jié)合土地情況，才能找到最佳值。

6-8月 除草，追肥

人工除草，是種植環(huán)節(jié)中最辛苦的一個(gè)環(huán)節(jié)。最熱的季節(jié)，也是雜草生長最快的時(shí)候。在生長期的某些節(jié)點(diǎn)，給予紅薯所特別需要的礦物質(zhì)補(bǔ)充，是紅薯香甜的秘訣。

10月 收獲

收獲過程中，碰傷的紅薯被挑揀出來，完好的紅薯按照大小分裝。

10月-4月 窖藏

儲(chǔ)存過程中，紅薯中的淀粉轉(zhuǎn)化為糖。紅薯在儲(chǔ)存3-5個(gè)月后，甜度最高。存儲(chǔ)過程中，對(duì)濕度和溫度的控制，需要經(jīng)驗(yàn)，成功通常都基于幾年的慘痛失敗案例。

2. 獨(dú)特的地理位置

“大紫丫”有機(jī)紅薯的產(chǎn)地——鄭州花園口地區(qū)，位于鄭州市惠濟(jì)區(qū)，宋時(shí)曾經(jīng)在此建閘治水，后來漸漸形成村落。隨著黃河河道南移，村落被河水淹沒，成為黃河渡口，取名為花園口。1938年6月，日本侵略軍逼近鄭州，國民黨軍隊(duì)在此扒開黃河大堤。

花園口由黃河泛濫沖積而形成，地勢平坦，地面海拔高程90-95米，地質(zhì)結(jié)構(gòu)為松散沉積物，沉積物巖性為歷代黃河泛濫沖積物和洪積物。地貌類型為微斜平地、洼地、河漫灘、人工堤、路溝等。

花園口屬于大陸暖溫帶季風(fēng)氣候，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件良好。土壤以紅沙壤土為主，礦物質(zhì)及微量元素含量豐富，晝夜溫差大，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅薯得天獨(dú)厚，所生產(chǎn)的紅薯外觀好看、熟食味道純正，粉質(zhì)適中，口感香、甜、糯、軟，或栗子香口味，纖維少。

花園口種植紅薯有著很長的歷史，據(jù)《河南省糧食志》記載，清乾隆年間，河南旱災(zāi)嚴(yán)重，連年歉收，紅薯從福建引到開封朱仙鎮(zhèn)和黃河以北花園口等地。《鄭州郊區(qū)花園口鄉(xiāng)志》記載“六十年代紅薯已成為花園口人民的主食，廣大農(nóng)民群眾流傳著‘一年紅薯半年糧,紅薯是農(nóng)民的保駕王’的說法”。

2011年， 花園口紅薯取得了國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。地理坐標(biāo)為東經(jīng)112°42′00〞～112°47′00〞，北緯34°16′00〞～34°58′00〞。北起黃河，南至黃河大堤，西起邙嶺（古滎鎮(zhèn)程莊村），東至花園口鎮(zhèn)申莊村灘區(qū)。

各具特色的品種

大紫丫有機(jī)紅薯主要有四個(gè)品種，顏色不同，口感也不一樣，各具特色。

煜陽香薯：具有所有優(yōu)質(zhì)紅薯的特點(diǎn)，蒸，煮，煲粥，烤都合適。口感細(xì)膩，香糯甜而無絲，熟后斷面像蛋黃一樣。

煜陽貢薯：薯塊呈黃色，是專為烤紅薯種植的品種，烤制出來，皮肉自然分離，用手輕撕，薯皮剝落，露出薯肉，晶瑩透亮，吃到口中，薯肉冒油，有種特別的燒烤香味。

煜陽果薯：薯肉呈橙黃色，色澤鮮艷，是種水果型甘薯新品種，含有豐富的果膠和維生素，生吃有種濃郁的水果風(fēng)味，薯肉脆甜爽口，蒸煮食用，水甜香軟，營養(yǎng)美味。

煜陽栗薯：有著板栗香味的白薯，適合蒸，烤，煮粥。

別名：能消、九節(jié)草、山紅花、百條根、老虎須、鐵掃帚。

分布：分布于東北、華北、陜西北部、甘肅東部及山東半島。

多年生草本，食用部位：嫩葉可食，根部入藥

采食時(shí)間：夏季采食嫩葉，夏秋挖根入藥。

形態(tài)：威靈仙的品種很多，這里所說的可以食用的是指草本威靈仙。草本威靈仙一般生長于路邊，山坡草地及山坡灌叢中，株高80-150cm，根狀莖橫走于泥土中，長可達(dá)13cm，多須根。高80-150cm。根狀莖橫走，長達(dá)13cm，節(jié)間短，多須根。莖直立，圓柱形，不分枝，無毛或略被柔毛。葉4-6枚輪生；無柄；葉片長圓形至寬條形，長8-15cm，寬1.5-4.5cm，先端漸尖，邊緣有三角狀鋸齒，兩面無毛或疏被柔毛。花鄧頂生，長尾狀，各部分無毛；花梗短；花萼5深裂，裂片不等長，前面最長者約為花冠的一半，鉆形；花紅紫色、紫色或淡紫色，長5-7mm，4裂，裂片寬度不等，花冠筒內(nèi)面被毛；雄蕊2。蒴果卵形，長約3mm，4瓣裂，兩面有溝。

食用方法：采集新鮮的嫩葉焯熟。換水浸泡，除去苦味，然后加入油鹽調(diào)食。需要說明的是，鐵線蓮屬于威靈仙的一種不適合食用。

藥用功能：味辛，微苦，性寒，具有祛風(fēng)除濕，清熱解毒的功效。

新疆羅布麻茶（珠茶）

羅布麻茶又名野麻、野茶、茶葉花、紅花草、紅柳子、澤漆麻、茶葉棵子等。羅布麻屬野生草本多年宿根植物，它因在新疆尉犁縣羅布平原生長極盛而得名。

    其主要成份：含有黃酮甙、強(qiáng)心甙類，蕓香甙類，多種氨基酸，槲皮素以及鉀、鈣、鐵、鋅等多種微量元素。具有清熱利尿、平肝安神、鎮(zhèn)咳平喘、降血壓、降血脂；抗炎、抗過敏等功能；用于高血壓、冠心病、頸椎病、失眠.腎炎浮腫、便秘.神經(jīng)衰弱、更年期綜合癥等疾病；具有抗癌、抗過敏等功能。 

　一杯清茗，不來自江南，而是在西北的大漠。悠悠源頭，演繹著不平常的平衡之道。是茶不是藥，效果比藥好。起廣泛的作用如下：

雙向調(diào)節(jié)和平衡血壓 

        羅布麻茶含有蕓香苷，類似于維生素P活性，能保持或恢復(fù)毛細(xì)血管的正常抵抗力，增強(qiáng)血管的柔韌性和彈性，能降低血清膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積。茶葉中的單寧酸能抑制血壓升高，并對(duì)高血壓患者的血壓進(jìn)行降低的作用。特別是羅布麻茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。

 延緩衰老、美容養(yǎng)顏 

 衰老與自由基反應(yīng)有關(guān)，而羅布麻所含黃酮類化合物有很強(qiáng)的抗氧化作用，其大量的維生素C也有很強(qiáng)的抗氧化作用，維生素 E 也能增強(qiáng)細(xì)胞的抗氧化作用。

 羅布麻茶還含有益于人胚肺二倍體纖維母細(xì)胞發(fā)育成長，長期服用，安全無害。有明顯的抗氧化作用，減少白內(nèi)障形成，花草植物精華中的消脂成分加上茶中的肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，另外，茶葉中含有黃酮有直接捕獲氧自由基和羥自由基作用，同時(shí)又能增強(qiáng)免疫功能，有利于提高人體抗衰老能力。常飲茶能減少皮膚色斑沉著。凡此種種，均說明羅布麻具有延緩衰老的作用。 

促消化抗便秘、潤腸通便

      羅布麻茶葉含有大量氨基酸、有機(jī)酸等多種營養(yǎng)成分，可以促進(jìn)胃酸的生物合成，刺激胃液分泌，因而具有消食化滯、健脾養(yǎng)胃、疏肝利氣的作用。對(duì)于消化不良、胃炎、腸炎、慢性便秘等都有一定作用。茶葉中的氨基酸能刺激胃液分泌，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)胃的消化功能；茶葉含有維生素B族及芳香油，也有改善食欲、促進(jìn)消化的功能。

強(qiáng)心利尿?qū)μ悄虿≥o助調(diào)理

     槲皮素為羅布麻的主要有效成份之一，亦有明顯的利尿作用。另外羅布麻茶含有很高的鎂，每百克含鎂達(dá)930毫克，而鎂元素與胰腺分泌胰島素有直接的關(guān)系，胰島所分泌的胰島素是由縮膽囊素刺激后釋放的，而縮膽囊素則需要鎂來催活，所以飲用羅布麻茶對(duì)糖尿病有輔助作用

黃芪：

別名：棉芪，黃耆，獨(dú)椹，蜀脂，百本，百藥棉，黃參，血參，人銜等

分布：主要分布于我國北方地區(qū)。

多年生草本。嫩葉可食，根部入藥。

采食時(shí)間：初夏采食嫩葉，8/9月時(shí)間采挖根部入藥。

形態(tài)：黃芪，羽狀復(fù)葉，有13-27片小葉，長5-10厘米；葉柄長0.5-1厘米；托葉離生，卵形，披針形或線狀披針形，長4-10毫米，下面被白色柔毛或近無毛；小葉橢圓形或長圓狀卵形，長7-30毫米，寬3-12毫米，先端鈍圓或微凹，具小尖頭或不明顯，基部圓形，上面綠色，近無毛，下面被伏貼白色柔毛。

總狀花序稍密，有10-20朵花；總花梗與葉近等長或較長，至果期顯著伸長；苞片線狀披針形，長2-5毫米，背面被白色柔毛；花梗長3-4毫米，連同花序軸稍密被棕色或黑色柔毛；小苞片2；花萼鐘狀，長5-7毫米，外面被白色或黑色柔毛，有時(shí)萼筒近于無毛，僅萼齒有毛，萼齒短，三角形至鉆形，長僅為萼筒的1/4-1/5；花冠黃色或淡黃色，旗瓣倒卵形，長12-20毫米，頂端微凹，基部具短瓣柄，翼瓣較旗瓣稍短，瓣片長圓形，基部具短耳，瓣柄較瓣片長約1.5倍，龍骨瓣與翼瓣近等長，瓣片半卵形，瓣柄較瓣片稍長；子房有柄，被細(xì)柔毛。

莢果薄膜質(zhì)，稍膨脹，半橢圓形，長20-30毫米，寬8-12毫米，頂端具刺尖，兩面被白色或黑色細(xì)短柔毛，果頸超出萼外；種子3-8顆。花期6-8月，果期7-9月。 

食用方法：采集嫩葉用熱水焯熟，然后換水浸泡，除去其中的苦味，加入調(diào)料調(diào)拌。

藥用功能：黃芪以“補(bǔ)氣諸藥之最”著稱，性微溫，味甘，有補(bǔ)氣固表，止汗脫毒，生肌，利尿的功效。常服黃芪可以避免經(jīng)常性的感冒。

性味歸經(jīng)，性味：甘，微溫。歸經(jīng)：歸肺、脾、肝、腎經(jīng)。

別名：天蓼、石龍、大蓼、水紅、水紅花、紅蓼、朱蓼、白水葒苗、蓼草。

分布：除西藏自治區(qū)外，幾乎全國各地都有分布。一年生草本。

食用部位：嫩葉可食，全草入藥。

采食時(shí)間：夏季采食嫩葉，晚秋霜全草入藥。

形態(tài)：紅蓼為蓼科蓼屬一年生草本植物。別名葒草、大紅蓼、大毛蓼、游龍、狗尾巴花。是一年生草本。

葒草，莖直立，粗壯，高1-2米，上部多分枝，密被開展的長柔毛。葉寬卵形、寬橢圓形或卵狀披針形，長10-20厘米，寬5-12厘米，頂端漸尖，基部圓形或近心形，微下延，邊緣全緣，密生緣毛，兩面密生短柔毛，葉脈上密生長柔毛；葉柄長2-10厘米，具開展的長柔毛；托葉鞘筒狀，膜質(zhì)，長1-2厘米，被長柔毛，具長緣毛，通常沿頂端具草質(zhì)、綠色的翅。 

總狀花序呈穗狀，頂生或腋生，長3-7厘米，花緊密，微下垂，通常數(shù)個(gè)再組成圓錐狀；苞片寬漏斗狀，長3-5毫米，草質(zhì)，綠色，被短柔毛，邊緣具長緣毛，每苞內(nèi)具3-5花；花梗比苞片長；花被5深裂，淡紅色或白色；花被片橢圓形，長3-4毫米；雄蕊7， 比花被長；花盤明顯；花柱2， 中下部合生，比花被長，柱頭頭狀。瘦果近圓形，雙凹，直徑長3-3.5毫米，黑褐色，有光澤，包于宿存花被內(nèi)。 花期6-9月，果期8-10月。

食用方法：紅草的嫩葉可以用開水焯熟后在水中浸洗干凈，然后加入調(diào)料食用，也可以洗凈后蒸熟食用。

藥用功能：味辛，性溫，有祛風(fēng)除濕、清熱解毒及活血的功效。

別名：當(dāng)?shù)馈④嚽安荨④囕啿荨⒇i耳草、牛耳朵草

分布：各地都有，以江西、安徽、江西最多

多年生草本

食用部位：嫩葉可食、全草、種子都可以入藥

采食時(shí)間：4、5月采食嫩葉，7、8月種子成熟采食入藥。

形態(tài)：

二年生或多年生草本。須根多數(shù)。根莖短，稍粗。葉基生呈蓮座狀，平臥、斜展或直立；葉片薄紙質(zhì)或紙質(zhì)，寬卵形至寬橢圓形，長4-12厘米，寬2.5-6.5厘米，先端鈍圓至急尖，邊緣波狀、全緣或中部以下有鋸齒、牙齒或裂齒，基部寬楔形或近圓形，多少下延，兩面疏生短柔毛；脈5-7條；葉柄長2-15（-27）厘米，基部擴(kuò)大成鞘，疏生短柔毛。 

花序3-10個(gè)，直立或弓曲上升；花序梗長5-30厘米，有縱條紋，疏生白色短柔毛；穗狀花序細(xì)圓柱狀，長3-40厘米，緊密或稀疏，下部常間斷；苞片狹卵狀三角形或三角狀披針形，長2-3毫米，長過于寬，龍骨突寬厚，無毛或先端疏生短毛。花具短梗；花萼長2-3毫米，萼片先端鈍圓或鈍尖，龍骨突不延至頂端，前對(duì)萼片橢圓形，龍骨突較寬，兩側(cè)片稍不對(duì)稱，后對(duì)萼片寬倒卵狀橢圓形或?qū)挼孤研巍；ü诎咨瑹o毛，冠筒與萼片約等長，裂片狹三角形，長約1.5毫米，先端漸尖或急尖，具明顯的中脈，于花后反折。雄蕊著生于冠筒內(nèi)面近基部，與花柱明顯外伸，花藥卵狀橢圓形，長1-1.2毫米，頂端具寬三角形突起，白色，干后變淡褐色。胚珠7-15（-18）。 

蒴果紡錘狀卵形、卵球形或圓錐狀卵形，長3-4.5毫米，于基部上方周裂。種子5-6（-12），卵狀橢圓形或橢圓形，長（1.2-）1.5-2毫米，具角，黑褐色至黑色，背腹面微隆起；子葉背腹向排列。花期4-8月，果期6-9月。

食用方法：車前草的嫩葉有很高的營養(yǎng)價(jià)值，采摘后先用開水燙軟，再用清水泡幾個(gè)小時(shí)后撈出，涼拌、炒食、做餡、做湯與面一起蒸，都不錯(cuò)。

藥用功能:車前草的葉子和種子都可以入藥，味甘性寒，具有利尿、清熱、止咳的功效。

別名：黃花菜，金針菜、鹿蔥、川草花、忘郁、丹棘等

分布：全國各地都有，特別是東北三省、內(nèi)蒙古東部、河北、

山東、山西、甘肅東部較多

多年生宿根草本

食用部位：嫩葉、花蕾可食、葉、根入藥

采食時(shí)間：夏季、初秋采食花葉，夏秋采挖葉、根入藥

形態(tài)：

多年生草本，根狀莖粗短，具肉質(zhì)纖維根，多數(shù)膨大呈窄長紡錘形。葉基生成叢，條狀披針 形，長30～60cm，寬約2.5cm，背面被白粉。夏季開橘黃色大花，花葶長于葉，高達(dá)1m以上；圓錐花序頂生，有花6～12朵，花梗長約1cm，有小的披針形苞片；花長7～12cm，花被基部粗短漏斗狀，長達(dá)2.5cm，花被6片，開展，向外反卷，外輪3片，寬1～2cm，內(nèi)輪3片寬達(dá)2.5cm，邊緣稍作波狀；雄蕊6，花絲長，著生花被喉部；子房上位，花柱細(xì)長。 [2] 

本種的主要特征是：根近肉質(zhì)，中下部有紡錘狀膨大；葉一般較寬；花早上開晚上凋謝，無香味，桔紅色至桔黃色，內(nèi)花被裂片下部一般有∧形采斑。這些特征可以區(qū)別于本國產(chǎn)的其他種類。花果期為5-7月。

食用方法：萱草的營養(yǎng)價(jià)值很高，夏季及初秋采摘大花蕾做菜，鮮食或干制都可以，但需注意鮮花蕾有毒，食用前必須在100度的開水中去毒。常見菜譜有涼拌黃花菜、黃花菜炒牛肉絲、爆炒黃花菜豬腰等。萱草嫩葉也可以使用，如：萱草炒尖椒、萱草炒雞蛋等。

藥用功能：萱草性味甘涼，具有利濕熱、寬胸、消食的功效。可治療胸膈煩熱、黃疸、小便赤澀。萱草根有鎮(zhèn)痛、消腫的作用。